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お弁当人参きんぴら
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お弁当人参きんぴら-レシピのメイン写真

お弁当人参きんぴら

tottokoc
tottokoc @cook_40070392

使いかけの人参でお弁当の彩りができます。しかも味付けは醤油とすりごまだけで簡単。人参の甘みと旨み あなどれません〜
このレシピの生い立ち
彩りになりそうなものが 1/2本の人参だけ。
グラッセ作るより 手早く出来ますもん。

使いかけの人参でお弁当の彩りができます。しかも味付けは醤油とすりごまだけで簡単。人参の甘みと旨み あなどれません〜
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グラッセ作るより 手早く出来ますもん。

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お弁当人参きんぴら

tottokoc
tottokoc @cook_40070392

使いかけの人参でお弁当の彩りができます。しかも味付けは醤油とすりごまだけで簡単。人参の甘みと旨み あなどれません〜
このレシピの生い立ち
彩りになりそうなものが 1/2本の人参だけ。
グラッセ作るより 手早く出来ますもん。

使いかけの人参でお弁当の彩りができます。しかも味付けは醤油とすりごまだけで簡単。人参の甘みと旨み あなどれません〜
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材料

  • 人参 1/2本
  • 生姜千切り ひとかけ分
  • 胡麻油 小匙1
  • 醤油 小匙2
  • すり胡麻 お好みの量
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作り方

  1. 1

    人参をマッチ棒くらいの太さに切る。
    生姜は千切り。

  2. 2

    胡麻油で 人参生姜を1分炒める。

  3. 3

    醤油を入れてさらに炒め、すりごまを絡めて出来上がり。

  4. 4

    彩りのはずが幅を利かせています…

    • お弁当人参きんぴら作り方4写真

コツ・ポイント

生姜が入ると グッとおいしい。
人参の甘みと旨みで調味料は醤油だけ。
胡麻油で炒めるのでコクもでます。
すりごまのおかげで 水気もなく お弁当のおかずにピッタリ。

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tottokoc
tottokoc @cook_40070392
2017/01/06 14:38に公開
”ありがとう” ”ごめんなさい” 人間関係を円滑にする言葉ですって。もう一つ ”おいしい” も加えたい。 美味しいところには笑顔があって 一緒にいる人を近づけると思うから。海外生活16年目に入りました。
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