基本の七草粥

Name: 基本の七草粥
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ご飯(冷やでも炊きたてでも) 軽く茶碗１杯; 塩 ２つまみ

シンプルで基本的な七草粥。身体に優しいおかゆでほっこりします( ´∀｀)
このレシピの生い立ち
七草粥の習慣は地方で色々な形があるそうですが、簡単に作れてシンプルで飽きない基本的な七草粥としてはこれをつくっています。あとは出汁をくわえたり卵や鶏肉で雑炊にしたりアレンジ自在です(^w^)

材料

2人分

ご飯は今回は炊いた物を使っていますが、生米の場合は米1/3合に水500mlほどで40分ほどことこと炊いて下さい。水加減、塩加減はお好みで調整してください
塩を1つまみ➡3本の指(親指人差し指中指)で塩をつまんだ量です(2本ちゃうよ)

2017/01/06 14:30に公開

小さな古民家デイサービスでおじいちゃんやおばあちゃん、スタッフのランチを作るお仕事をしていますΨ(‾∇‾)Ψ野菜ソムリエ、フードコーディネーターの資格を生かして、身体にも心にも嬉しい食を愛情いっぱい届けたいです(‾∇‾)ゞ

その他のレシピ