大根は角切りにし、下ゆでをしておく。

豚肉は食べやすい大きさに切っておく。こま切れだとラクです。

セロリも一口大くらいに切っておく。

熱したフライパンにゴマ油をひき、豚肉を炒め、火が通ったところで下ゆでした大根を入れ、軽く焼き目をつける。

セロリもフライパンに入れて炒め、中華味の素とオイスターソースを入れる。

少量の水を加えて煮る。
煮えたら水溶き片栗粉を入れてとろみをつけて出来上がり☆