ツナディップ
留学中に友人に教えて貰ったレシピ
このレシピの生い立ち
留学中にカリフォルニア出身の友人に教えて貰いました。
アプリでひらく作り方
- 1
ツナ缶を油切りもしくは水切りする。
(後ほどライム果汁を加えるのでしっかり水分を取るのがポイントです) - 2
アーリーレッドをみじん切りにし塩適量を加えて混ぜ合わせ、しばらく置き水分を出す。出た水分をキッチンペーパー等で包み絞る。
- 3
油/水切りしたツナと玉ねぎを混ぜ合わせ、マヨネーズを加える。
- 4
ライムを半分に切り種を取り除いてからツナに絞り入れる。酸味はお好みで調整して下さい。
- 5
塩、黒胡椒で味を整え出来上がり♪
トルティーヤチップスやクラッカーに添えてお召し上がり下さい。
コツ・ポイント
ツナ、オニオン共にしっかり水分を取るのがポイント！
ライム果汁はお好みで調整して下さい。ただし加え過ぎると水っぽい仕上がりになります。
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