低カロリーな☆濃厚チョコクリーム
にゃんコロ @cook_40028430
チョコが大好き☆でもカロリーも気になる。そんな人におすすめのチョコクリームです。パンに塗ってもそのまま食べてもおいしい♪
このレシピの生い立ち
パルスイートがモニター当選したので、普段よく作るチョコクリームをパルスイートで作ってみました。
低カロリーな☆濃厚チョコクリーム
チョコが大好き☆でもカロリーも気になる。そんな人におすすめのチョコクリームです。パンに塗ってもそのまま食べてもおいしい♪
このレシピの生い立ち
パルスイートがモニター当選したので、普段よく作るチョコクリームをパルスイートで作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに粉類を入れて大きめのシリコンヘラなどでかたまりをつぶすようによく混ぜる。気になる場合は合わせてふるう。
- 2
鍋に移して牛乳を少しずつ加えながらダマにならないようによく混ぜる。全部混ざったら弱めの中火にかけて混ぜながら加熱する。
- 3
ふつふつしてきたら弱火にしてラム酒またはバニラエッセンスを加え、さらに１〜２分混ぜながら加熱したらできあがり。
- 4
粗熱がとれたら、煮沸消毒した瓶に移して冷蔵庫で保存する。
コツ・ポイント
ダマにならないように、焦げ付かないように、とにかくよく混ぜながら加熱することです。パルスイート１０ｇは砂糖４０ｇ分の甘さのようですが、砂糖で作るよりすっきりした甘さのように感じました。お好みで量を調節してください。
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