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ナスの甘酢生姜漬け
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ナスの甘酢生姜漬け-レシピのメイン写真

ナスの甘酢生姜漬け

Ray-chan
Ray-chan @cook_40036721

ポン酢で楽して甘酢漬け
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美味しく茄子を沢山たべましょう

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材料

  • 茄子 4本
  • ポン酢 大さじ2
  • 生姜 1かけ
  • ごま油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    生姜をすりおろしてボールに絞る

  2. 2

    1のボールにポン酢とごま油を入れて混ぜ合わせる

  3. 3

    茄子を4枚にスライスして水のさらす 水の色が変わったら一度水を取り替える

  4. 4

    茄子の水を拭き取り、ごま油で焼く 中に火が通るように蓋をして蒸し焼きにする

  5. 5

    茄子を熱いうちにボールに入れて味をなじませる お皿に盛ったら、ゴマをかける

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Ray-chan
Ray-chan @cook_40036721
2013/06/24 11:09に公開
最近新しいオーブンを買いました。思い出しながら手こねパンを作ってみたり、まだ慣れないスチーム機能を試したり。主婦歴だいぶ長くなりましたが、いまだに味が安定しません。クックパッドのお母様たちのレシピを参考に、日々修行です。ヨロシクお願いします♪
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