子供のおやつに*野菜蒸しパン

あくせ~る @cook_40076258
野菜をもっと食べてほしい子供のおやつや朝食にどうぞ。
子供に親しみやすいにんじんとかぼちゃで、彩りもいい蒸しパンです。
このレシピの生い立ち
野菜苦手な息子の為に野菜入りのおやつを作りたくて。
卵、油なしの甘すぎない優しい味にしました。
子供のおやつに*野菜蒸しパン
野菜をもっと食べてほしい子供のおやつや朝食にどうぞ。
子供に親しみやすいにんじんとかぼちゃで、彩りもいい蒸しパンです。
このレシピの生い立ち
野菜苦手な息子の為に野菜入りのおやつを作りたくて。
卵、油なしの甘すぎない優しい味にしました。
作り方
- 1
かぼちゃは電子レンジ(700w 2分〜)で柔らかくしてから1〜2㎝の角切りに、にんじんはすりおろす。
- 2
ボールにかぼちゃ以外の材料の上から順に泡立て器でよく混ぜていく。
- 3
耐熱のカップ(シリコンカップやプリンカップ等)に紙カップを敷いて、生地を8分目くらいまで均等に入れる。
- 4
角切りにしたかぼちゃをトッピングする。
多めに入れる場合はにんじんと一緒に生地に混ぜ込み、少量を飾りにトッピングしても。 - 5
蒸気の上がった蒸し器にカップを並べ蓋をして中火〜強中火で12〜13分蒸す。竹串を刺してドロッとした生地が付かなければOK
- 6
蒸す時の注意!
水滴が落ちないように蓋を手ぬぐいや大きめの布巾で包んで結ぶ。
蒸し器がなくてもフライパン&蓋でも可能。
コツ・ポイント
基本の配合:粉120g、水分120ml、BP小1
これにお好みで砂糖は増減可能。
離乳食には、にんじんはすりおろしてから電子レンジで加熱し、かぼちゃの皮は剥くといいです。
野菜は茹でたみじん切りほうれん草やさつまいももおすすめ☆
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