レンジでチン！夏野菜のツナカレー
ほくみん @cook_40057811
夏だから切ってレンジでチンするだけ・・・
ルーを使わないでさっぱり味に・・・
このレシピの生い立ち
夏場このやり方でラタトゥイユをよく作ります。
これをカレーにしたら美味しいんではないかと挑戦してみました。
レンジでチン！夏野菜のツナカレー
夏だから切ってレンジでチンするだけ・・・
ルーを使わないでさっぱり味に・・・
このレシピの生い立ち
夏場このやり方でラタトゥイユをよく作ります。
これをカレーにしたら美味しいんではないかと挑戦してみました。
アプリでひらく作り方
- 1
野菜は全て大きめのさいの目に切る。
トマトは皮をむく方が舌触りよく仕上がります。 - 2
野菜を深めの耐熱皿に入れる。
写真くらい入れてもカサが減るので大丈夫です。 -
- 3
上からカレー粉大さじ1をパラパラとまんべんなくふりかける。
コンソメはつぶしてから入れる。 -
- 4
蓋もしくはラップをしたらレンジ600wで15分かける。
- 5
レンジをかけ終わったら軽く油を切ったシーチキンL、カレー粉大さじ1を加えてざっと混ぜる。
- 6
塩コショウ（もしくはハーブソルト）で味を調える。
- 7
出来立てよりもしばらく置く方が味がなじみます。
コツ・ポイント
＊シーチキンは本来の味を生かすために後入れで・・・
＊追いカレー粉することで香りよく・・・
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