ごま油にじゃこ、桜エビ、ごはんを入れ炒める。
馴染んだらフライパンの隅でとき卵を入れ入り卵にする。

小ネギとキムチを入れ、味見をし、塩コショウをする。

一口サイズに切ったレタスを入れたら火を消し、混ぜたらできあがり。