☆新たまねぎと豚肉の冷しゃぶ☆

☆新たまねぎと豚肉の冷しゃぶ☆

pata31 @cook_40089763

甘～い新玉ねぎと脂身の少ない赤身の豚肉を冷やしてサッパリと♪
乾燥玉ねぎみたいに辛味がない美味しい新玉ねぎを是非♬
このレシピの生い立ち
最近暑くなってきたのでさっぱり冷たいものを(。・ω・)ノ゛

甘～い新玉ねぎと脂身の少ない赤身の豚肉を冷やしてサッパリと♪
乾燥玉ねぎみたいに辛味がない美味しい新玉ねぎを是非♬
このレシピの生い立ち
最近暑くなってきたのでさっぱり冷たいものを(。・ω・)ノ゛

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甘～い新玉ねぎと脂身の少ない赤身の豚肉を冷やしてサッパリと♪
乾燥玉ねぎみたいに辛味がない美味しい新玉ねぎを是非♬
このレシピの生い立ち
最近暑くなってきたのでさっぱり冷たいものを(。・ω・)ノ゛

甘～い新玉ねぎと脂身の少ない赤身の豚肉を冷やしてサッパリと♪
乾燥玉ねぎみたいに辛味がない美味しい新玉ねぎを是非♬
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材料

新玉ねぎ 1個
豚肉 100ｇ
大根 5cm程度
ポン酢適量

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作り方

1
玉ねぎを薄くスライスして水にさらしておく。
2
豚肉を酒大さじ1（分量外）をいれた熱湯で茹で、冷水にとり冷やす。
3
大根の皮をむきすりおろす。
4
大根おろしの水分を軽く切って器にいれポン酢をかけ合わせる。
5
玉ねぎ、豚肉を冷水から取り出し、しっかり水気を切って器に盛り付ける。
6
食べる直前におろしポン酢をあわせて完成♬

コツ・ポイント

玉ねぎ、豚肉の水気をキッチンペーパー等をつかってしっかりとる。
水菜やレタスを合わせても美味しいと思います(。・ω・)ノ゛

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