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簡単!美味で感動~の手作りローストビーフ
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簡単!美味で感動~の手作りローストビーフ-レシピのメイン写真

簡単!美味で感動~の手作りローストビーフ

RINクック
RINクック @cook_40044982

たっぷり食べたいから手作りで~☆
このたれが最高にうまいです~♪
このレシピの生い立ち
オーブンを使わないで簡単にローストビーフ作りたかった。

たっぷり食べたいから手作りで~☆
このたれが最高にうまいです~♪
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RINクック
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たっぷり食べたいから手作りで~☆
このたれが最高にうまいです~♪
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たっぷり食べたいから手作りで~☆
このたれが最高にうまいです~♪
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材料

  • 牛かたまり肉 400g
  • 塩コショウ 適量
  • ☆赤ワイン 大さじ4
  • ☆しょうゆ 大さじ3
  • ☆砂糖 大さじ3
  • ☆にんにく 2片
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作り方

  1. 1

    牛肉全体に塩コショウする。フライパンで全体に焼き色を付けて皿に取る。にんにくはスライスする。

  2. 2

    肉を焼いたままのフライパンに☆を入れて一煮立ちさせる。

  3. 3

    ジップロックの袋に肉と2を入れて空気を出す。沸騰したお湯にざるの中に袋ごと入れて15分。

  4. 4

    取り出し袋のまま30分冷ます。肉を取り出し、たれはとろみが出るまで煮詰める。

コツ・ポイント

たれを煮詰めるととても美味しくなります!フライパンは最初から最後まで洗わないで使って肉汁を使いましょう☆

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RINクック
RINクック @cook_40044982
2013/07/03 13:17に公開
地元は大好き広島~♪ 旦那サマは九州出身。現在埼玉在住です☆お料理大好き☆美味しいもの大好き☆食べるのも作るのも大好きです☆   よく食べる育ち盛りの息子二人、元気な娘二人、ヤンチャな男の子、旦那サマに美味しいをいっぱい言ってもらえるように頑張りま~す☆
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このレシピのキーワード

ローストビーフ にんにく 赤ワイン 牛かたまり肉

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