豚ロースの野菜巻き
りぃchqi @cook_40154835
簡単に美味しくガッツリメニューです！今回はほうれん草とパプリカを巻き巻き…
このレシピの生い立ち
簡単に、美味しく彩りの良いおかずが作りたくて！
豚ロースの野菜巻き
簡単に美味しくガッツリメニューです！今回はほうれん草とパプリカを巻き巻き…
このレシピの生い立ち
簡単に、美味しく彩りの良いおかずが作りたくて！
アプリでひらく作り方
- 1
野菜は細長く切り、茹でるなり炒めるなりして火を通しておく。
- 2
★ほうれん草は5cm程に切って茹で、よく水分を取りました★
- 3
★パプリカはヘタとワタを取って縦に切りました。食感を残すために、火は通していません★
- 4
まな板の上に肉を2枚取り出し、軽く塩こしょうをしてラップをのせて麺棒でのばす。
- 5
1枚の方に野菜をのせて手前から巻く。更にもう1枚を補強の為に巻く。
- 6
←を枚数分やってください(*^^*)
- 7
熱したフライパンにサラダ油をひき、⑤の肉をとじ目が下になるように並べていく。
- 8
弱火～中火でコロコロっと転がしながら焼いていき、肉に火が通れば取り出して好みで切ったりしてください^^
- 9
◎ソース作り◎
混ぜ合わせるだけ！
それをお肉につけて食べてくださいね。
勿論、他のソースでももOKです☆
コツ・ポイント
最初に、野菜に火を通しておく事が大切です^^。柔らかさが出て巻きやすいし、焼くときに肉の火を通すだけで楽チンです！
野菜はどんな野菜でも合うと思います◎冷蔵庫にある野菜でどうぞ！
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