ガッツリにんにく味☆鶏のパン粉焼き
Fire-King @cook_40034145
チキンカツは食べたいけど油の処理が面倒なので焼きカツにしました。作る工程もとってもシンプル！
このレシピの生い立ち
揚げ物は好きなのですが、２人分なので油がもったいないのと、油の処理が面倒なので郡山で食べた美味しい焼きカツをヒントに作りました。
ガッツリにんにく味☆鶏のパン粉焼き
チキンカツは食べたいけど油の処理が面倒なので焼きカツにしました。作る工程もとってもシンプル！
このレシピの生い立ち
揚げ物は好きなのですが、２人分なので油がもったいないのと、油の処理が面倒なので郡山で食べた美味しい焼きカツをヒントに作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
★の調味料をバットで混ぜ合わせます。
- 2
鶏肉は余分な脂を取り除き食べやすい大きさに切る。うちは皮も排除します。
- 3
鶏肉を★にいれ、パン粉を軽くおしつけます。
- 4
フライパンに焼き用のオリーブオイルを入れ中火で肉を焼く。
- 5
焼き色がついたら反対の面も焼く。
- 6
オリーブオイルを全部吸っていたら少し足してください。
- 7
反対の面も焼き色がついたら皿に盛り、ある野菜を添える。
- 8
レモン果汁をかけて食べてください。
コツ・ポイント
オリーブオイルでなくても、サラダ油やグレープシードオイルでも美味しくできます。
肉はあまり厚くならないように切ってください。
付け合せは冷蔵庫にある残りの野菜で工夫してください。
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