Tempe orek

Name: Tempe orek
Yield: 3-4 org
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 papan tempe (potong dadu atau sesuai selera); 1 lbr daun salam; 1 ruas lengkuas di geprek; 2 buah cabe hijau besar (potong serong); 5 buah cabe merah (potong serong); 5 buah rawit atau lebih (jika suka pedas); 1 btg daun bawang (potong serong); 1 blok penyedap rasa; 1 sdt saos tiram; 3 sdm kecap manis; 1 gelas air; secukupnya garam; secukupnya gula putih; minyak untuk menumis; bahan yg dihaluskan:; 3 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 1 ruas jahe

hanny sadeli @cook_6400637

Bosen makan di luaran pasti balik2nya ke masakan rumahan dan yg ga pernah gagal menggugah selera ya masakan simple begini...
Pake nasi panas aja udah maknyosss

Lebih banyak

Tempe orek

hanny sadeli @cook_6400637

Bosen makan di luaran pasti balik2nya ke masakan rumahan dan yg ga pernah gagal menggugah selera ya masakan simple begini...
Pake nasi panas aja udah maknyosss

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

40 menit

3-4 org

1 papantempe (potong dadu atau sesuai selera)
1 lbrdaun salam
1 ruaslengkuas di geprek
2 buahcabe hijau besar (potong serong)
5 buahcabe merah (potong serong)
5 buahrawit atau lebih (jika suka pedas)
1 btgdaun bawang (potong serong)
1 blokpenyedap rasa
1 sdtsaos tiram
3 sdmkecap manis
1 gelasair
secukupnyagaram
secukupnyagula putih
minyak untuk menumis
bahan yg dihaluskan:
3 siungbawang putih
5 siungbawang merah
1 ruasjahe

Tersimpan

Cara Membuat

40 menit

1

Potong tempe seukuran dadu atau sesuai selera lalu goreng sebentar dan sisihkan
2

Panaskan minyak
3

Tumis bumbu yg dihaluskan sampai wangi
4

Masukan lengkuas dan daun salam, tumis sampai wangi
5

Masukan potongan cabe merah dan cabe hijau
6

Tambahkan air
7

Beri penyedap rasa, saos tiram, gula pasir, garam serta kecap manis
8

Masukan tempe dan aduk hingga rata
9

Diamkan hingga air menyusut sambil dicoba rasanya
10

Masukan potongan daun bawang sesaat sebelum diangkat
11

Sajikan dengan nasi panas