煮込むだけ☆なすのキーマカレー
炒めずお鍋にどんどん具材を加えて煮込むだけ～f^_^
甘くて辛い★
ずぼらな私のキーマカレー☆
このレシピの生い立ち
若い頃、職場の先輩よりご馳走になったなすのキーマカレーを思い出しながら～アレンジ再現☆
隠し味は『お味噌☆』と教えて頂きました♪
煮込むだけ☆なすのキーマカレー
炒めずお鍋にどんどん具材を加えて煮込むだけ～f^_^
甘くて辛い★
ずぼらな私のキーマカレー☆
このレシピの生い立ち
若い頃、職場の先輩よりご馳走になったなすのキーマカレーを思い出しながら～アレンジ再現☆
隠し味は『お味噌☆』と教えて頂きました♪
アプリでひらく作り方
- 1
お鍋に水、挽き肉、生姜のみじん切りを入れて中火にかけます
※生姜が多いと後味辛いです★
お子さま向けには減らして下さい☆ -
- 2
お鍋が沸騰してくると☆
ぶくぶくー灰汁が湧いてきますので、すかさず掬い取ります -
- 3
今回使用したお野菜はこんな感じ～
※卵は比較参考です
冷蔵庫にある物やお好みでご自由にアレンジしてくださいね♪ -
- 4
人参はみじん切り～
切ったそばからお鍋に加えます。 -
- 5
玉ねぎは粗みじん切り～
こちらも切ったそばからお鍋にポイ！ -
- 6
なすは縦に半分半分
4つに割りザク切り～
お鍋にポイ！
※気にされる方は、薄い塩水に浸けて灰汁抜きされても！ -
- 7
野菜から出る灰汁を掬い取りながら、蓋をして中火で10分ほどグツグツ～
-
- 8
カレールゥを加えて煮溶かします
※カレーを強調したい場合は、2片にプラス1/2〜1片を目安に☆ -
- 9
ルゥが混ざりきったら、お味噌を加えて出来上がり～♪
※お味噌は、味見しながら少量ずつ加えて調整してくださいね！ -
- 10
☆Rokko☆さんが
ナンにトッピング♪
カレーピザにアレンジ下さいました〜☆∀☆ -
- 11
カフェのよう♪
JACK0904さんが
オクラトッピング☆
夏野菜たっぷり♡
お洒落なカレーに仕上げて下さいました^^ -
- 12
にきけんさんが
コラボレシピID19566942れぽを下さいました♪
サクサク蓮根にとろりんお茄子☆
お口ん中バラダイス♡ -
コツ・ポイント
挽き肉の臭み消しも兼ね☆生姜は是非入れて欲しいですが、沢山入れると辛くなります★加減してください！！
お野菜は他に☆大根、じゃがいも、セロリなど～
冷蔵庫の整理も兼ねてお好みで～
(゜∇^d)!!
つくれぽ
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