卵を焼いておく。
にんにくの芽は3cmくらいに切っておく。
☆の調味料を合わせておく。

油をひき、海老を塩で炒める。

だいたい火が通ったら、にんにくの芽を入れさらに炒める。

☆の調味料を入れ、さっと炒め、最後に卵もフライパンに戻したら出来上がり。