なすを食べやすい大きさに切る。

ボールに☆を混ぜ合わせておく。

フライパンに軽く油をひき、ナスを炒める。焼き色がついたら皿に取り出して冷ます。

ボールにナスと昆布だし入り湯葉を汁ごと加える。