●をフードプロセッサーにかけるかビニール袋に入れ棒などで叩いて細かくし、油を加えよく混ぜ、ケーキ型に敷き詰める。

1を冷蔵庫で冷やす。

その間にID:18563554の生地を作り、冷蔵庫からケーキ型を取り出しクッキーの上に流し込む。

3を170度のオーブンで40分ほど焼く。焼いている間にみかんゼリーを作る。

みかんをフードプロセッサーにかけ液状にし、鍋に入れて砂糖を加え弱火にかける。焦げないようにかき混ぜながら。

10分ほどたったら火を止め、同量の水で溶いたゼラチンを加えて混ぜる。

焼き上がったケーキの上に6を流し冷蔵庫で冷やす。※冷めるとケーキが縮んでしまうので早めにした方が出来上がりがきれいです。

冷蔵庫で冷やしてゼリーが固まったら完成。