かぼちゃはレンジ等で柔らかくして裏ごしをしておく。玉ねぎはすりおろす。

鍋にバターを入れ火にかけ溶けたら、玉ねぎを入れて炒める。

ちょっと透明になってきたかなぐらいで、かぼちゃ、水、コンソメを入れて混ぜながら煮る。

段々水分が飛んでぽてっとした感じになったら、牛乳を少しずつ加えていきます。

仕上げに塩、コショウで味を整えて出来上がり☆グツグツ沸騰させないで下さいね。