アレルギー対応　里芋ジェラード（あずき）

Name: アレルギー対応 里芋ジェラード（あずき）
Cuisine: 日本語
Ingredients: 里芋 １袋; 練りあん 100ｇ

eritjm @cook_40068750

里芋をアイスにしました
溶けることもないので持ち運びも楽です☆
このレシピの生い立ち
生クリームを使っているヘルシーレシピをアレッ子用に作り変えました。

アレルギー対応　里芋ジェラード（あずき）

eritjm @cook_40068750

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材料

里芋１袋
練りあん 100ｇ

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作り方

1

里芋の皮をむき、茹でて凍らせておきます
2

包丁の刃が通るくらい解凍をして、ミキサーにかけ滑らかにします。
3

練りあんまたは缶のあずきを入れて味を調えます。
4

再び冷凍庫で冷やして出来上がり

コツ・ポイント

滑らかにするときに生クリームを加えると一般のアイスクリームになります。練りあんは缶にしてもＯＫ。缶のほうが甘味は少ないので砂糖などで調整してください。中身はいろいろ変えても楽しいです。

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つくれぽ

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eritjm @cook_40068750

2015/07/31 20:33に公開

アレルギーの子を持つ親の会どんぐり代表http://donguri2009.blog40.fc2.com/NPO法人千葉アレルギーネットワーク理事ノンアレカフェシェフhttp://www.chiba-allergynet.jp/ノンアレルギークック(お料理会)主催まっしぐらに突き進むゾウ★プロフ写真は小さい頃の我が子たちとサツマイモクリームのツリーケーキ

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里芋あずきあん

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