甘い味噌味でこんにゃくとジャガイモ炒め

Name: 甘い味噌味でこんにゃくとジャガイモ炒め
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚肉（小間・ﾊﾞﾗなど） 250g程度; ジャガイモ 中2～3こ; 板こんにゃく 1個; ●酒 15cc; ☆味噌 30g（大2）; ☆みりん 45cc（大3）; ☆酒 15cc（大１）; ☆醤油 5cc（小１）; ☆砂糖 15g（大1）

ぽぽしゅけ @cook_40059312

甘い味噌ダレで炒めた一品おかずです！簡単に出来ますし、お子様にもきっと喜ばれると思います！^^
このレシピの生い立ち
甘い味噌味の炒めものが食べたかったので^^！

甘い味噌味でこんにゃくとジャガイモ炒め

ぽぽしゅけ @cook_40059312

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

豚肉（小間・ﾊﾞﾗなど） 250g程度
ジャガイモ中2～3こ
板こんにゃく 1個
●酒 15cc
～タレ～
☆味噌 30g（大2）
☆みりん 45cc（大3）
☆酒 15cc（大１）
☆醤油 5cc（小１）
☆砂糖 15g（大1）

保存済み

レシピを保存

作り方

1

お肉に●酒をなじませておきます。ジャガイモは一口大に切ったら、耐熱皿などに入れ、ふんわりラップをして3～4分チンします。
2

こんにゃくも一口大に切っておきます。
タレを作ります。
全部入れて、味噌を溶かします。
3

必要に応じてフライパンに適量の油を敷き、お肉を炒めます。そのあと、ジャガイモ、こんにゃくを入れて炒めます。
4

作ったタレを入れて、強火でさらに炒めます。水分が飛んだら出来上がりです！

コツ・ポイント

ジャガイモはチンしておくことで、炒めるときの時間短縮になりますが、小さく切られる場合は、ﾁﾝしないで炒めて大丈夫です。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

ぽぽしゅけ @cook_40059312

2010/11/26 15:45に公開

職業柄日々考えたり勉強したりしながら己を深めていっている（つもり）です簡単なものばかりですが、おいしく、なるべく手間のかからない料理を追及していきたいと思います☆ 皆さんに少しでも笑顔をお届けできたらなって思います＊よろしくお願いいたします(^^)つくれぽのお返事が出来ないことが多くなってきました。お送りくださった皆さんすみません。拝読はしております。感謝です！2018/12/03

このレシピのキーワード

炒めもの豚肉じゃがいもこま肉酒味噌

似たレシピ

その他のレシピ