鶏むね肉は、食べやすい大きさに削ぎ切りにする。

切った肉に酒と塩を加え、よく混ぜる。

片栗粉を全体に軽くつける。

フライパンにサラダ油（分量外）を熱し、3の肉を中火でこんがりと焼く。

火が通ったら、合わせたAを一気に入れてからめたら出来上がり。