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鰯とニラのコチュジャン煮
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鰯とニラのコチュジャン煮-レシピのメイン写真

鰯とニラのコチュジャン煮

Lee(^^)
Lee(^^) @cook_40046134

脂の乗ったおいしい鰯をコチュジャンで煮ました。
このレシピの生い立ち
脂の乗った鰯をコチュジャンで甘辛く煮ました。

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脂の乗った鰯をコチュジャンで甘辛く煮ました。

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脂の乗ったおいしい鰯をコチュジャンで煮ました。
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脂の乗った鰯をコチュジャンで甘辛く煮ました。

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脂の乗った鰯をコチュジャンで甘辛く煮ました。

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材料

  1. 鰯 6匹
  2. ニラ 1束
  3. ○醤油 大3
  4. ○酒 大1
  5. ○砂糖 大1
  6. ○粉唐辛子 大1
  7. ○コチュジャン 大1/2
  8. ○お水 50cc
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作り方

  1. 1

    鰯は頭と内臓をとってきれいに洗い水気をふき取っておく。
    ニラは10センチ長さに切っておく。
    ○はあわせておく。

  2. 2

    浅めのお鍋に○を入れて煮立たせる。煮立ったら鰯が重ならないように並べる。沸いてきたら日を弱め、途中鍋を揺すりながら煮る。

  3. 3

    鰯が程よく煮えてきたら、ニラを入れしんなりするまで煮る。

  4. 4

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Lee(^^)
Lee(^^) @cook_40046134
2009/05/19 04:37に公開
お料理大好きな、ワーキングマザーです。家族みんなの「おいしい~」が聞きたくて、日々頑張ってます!毎日の晩御飯とお弁当はブログで更新してます。良かったら遊びにきてね(*^_^*)http://oisiiegao.blog61.fc2.com/
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