卵白☆林檎ジュースで☆簡単♪シャーベット
りんごジュースを使って！
手軽に♪冷たい☆シャーベット♡
暑い季節…
夏休みの子供のおやつにも◎
デザートにも最適♪
このレシピの生い立ち
暑い。。。(´ー｀A;)
ので、冷蔵庫にあった林檎ジュースで！
久しぶりに、シャーベットを作りました♪
卵白☆林檎ジュースで☆簡単♪シャーベット
りんごジュースを使って！
手軽に♪冷たい☆シャーベット♡
暑い季節…
夏休みの子供のおやつにも◎
デザートにも最適♪
このレシピの生い立ち
暑い。。。(´ー｀A;)
ので、冷蔵庫にあった林檎ジュースで！
久しぶりに、シャーベットを作りました♪
アプリでひらく作り方
- 1
耐冷ボウルに、りんごジュースを入れる。
-
- 2
砂糖、レモン汁を加え、泡立て器でよく混ぜて、砂糖を溶かす。
-
- 3
ボウルごと、冷凍庫に入れる。
-
- 4
固めてる間に…
メレンゲを作る。
別のボウルに、◎卵白を入れ、泡立て器で、力強く泡立てる。 -
- 5
◎砂糖を、２回に分けて加え、そのつど力強く泡立てる。
-
- 6
泡立て器を持ち上げると、全体に小さな角が立ち、ボウルを逆さにしても落ちないくらいに堅くなれば◎
冷蔵庫で、冷やしておく。 -
- 7
③の、まわりが固まってきたら、底から混ぜる。
③と⑦を、もう一度、繰り返して、平均に凍らせる。 -
- 8
凍ったジュースを、泡立て器でよく混ぜてほぐす。
⑥のメレンゲを、２回に分けて加え、泡立て器で手早く混ぜ、トロッとさせる。 -
- 9
耐冷容器に、⑧を入れて、表面を平にならす。
匂いがうつらないよう、ラップをして密閉し、冷凍庫に入れる。 -
- 10
完全に凍ったらOK♪
-
- 11
スプーン等で、削るようにして、ほぐし、器に盛る。
-
- 12
完成♡
-
- 13
クックパッド英語版 に公開されていました！
翻訳して貰えて、嬉し♡恥ずかし♡です(〃∇〃)
関係者の皆様に感謝致します♡ -
- 14
余った卵黄も使って、フレンチトーストはいかがですか？
レシピID : 17802777 -
- 15
余った卵黄も使って、カルボナーラはいかがですか？
レシピID : 17991859 -
コツ・ポイント
☆⑦冷凍庫に入れて、１時間ほど経過すると、徐々に、固まり始めています。
☆⑨シャーベットを固まらせる容器は、あらかじめ、冷凍庫で冷やしておくと◎です。
☆⑩完全に凍るまで、時間がかかります。
食べたい日の前日に作って、凍らせておくと◎です。
つくれぽ
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