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夏バテ予防に！ナスとピーマンの酢味噌炒め
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夏バテ予防に！ナスとピーマンの酢味噌炒め-レシピのメイン写真

夏バテ予防に！ナスとピーマンの酢味噌炒め

☆abby☆
☆abby☆ @cook_40118238

ナスとピーマンの沢山の消費で夏バテ予防に！
冷めても美味しいです♫
このレシピの生い立ち
祖母の代から夏になるとよく出てきた一品です

ナスとピーマンの沢山の消費で夏バテ予防に！
冷めても美味しいです♫
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夏バテ予防に！ナスとピーマンの酢味噌炒め

☆abby☆
☆abby☆ @cook_40118238

ナスとピーマンの沢山の消費で夏バテ予防に！
冷めても美味しいです♫
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材料

２〜３人前
  • ナス 3〜4本
  • ピーマン 4〜5個
  • 調味料《お好みで調整》
  • 味噌 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • お酢 大さじ1
  • みりん 小さじ1
  • すりごま 約大さじ1
  • 炒め用のサラダ油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ナスとピーマンを一口大乱切りにします

  2. 2

    ナスを油をひいたフライパンで先に炒め、少し火が通ったらピーマンを入れて炒めます

  3. 3

    ナス、ピーマンにだいたい火が通ったら、合わせておいた調味料を入れ炒め合わせてます。

  4. 4

    すこし、照りが出る感じになったら出来上がりです(*^^*)

コツ・ポイント

調味料を先に合わせておくと、ラクチンです(*^^*)
甘めや酸っぱめなど、お好みで調整してみて下さい☆

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☆abby☆
☆abby☆ @cook_40118238
2015/07/19 01:06に公開

このレシピのキーワード

炒めもの なす ピーマン 味噌

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