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簡単!マンゴーシャーベット
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簡単!マンゴーシャーベット-レシピのメイン写真

簡単!マンゴーシャーベット

しめじーる
しめじーる @cook_40083977

濃厚マンゴーが甘くてひんやり美味しい☆
材料は極力シンプルに!
もちろん、生マンゴーでも作れます。
このレシピの生い立ち
マンゴーの端切れを冷凍しています。
端切れが増えてきたので、冷たい口当たりのシャーベットにしました。

濃厚マンゴーが甘くてひんやり美味しい☆
材料は極力シンプルに!
もちろん、生マンゴーでも作れます。
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マンゴーの端切れを冷凍しています。
端切れが増えてきたので、冷たい口当たりのシャーベットにしました。

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しめじーる
しめじーる @cook_40083977

濃厚マンゴーが甘くてひんやり美味しい☆
材料は極力シンプルに!
もちろん、生マンゴーでも作れます。
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マンゴーの端切れを冷凍しています。
端切れが増えてきたので、冷たい口当たりのシャーベットにしました。

濃厚マンゴーが甘くてひんやり美味しい☆
材料は極力シンプルに!
もちろん、生マンゴーでも作れます。
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材料

4人分
  • マンゴーピューレ 200g
  • レモン汁 小さじ1
  • A グラニュー糖(砂糖でも) 100g
  • A 水 200cc
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作り方

  1. 1

    鍋にAを入れて火にかけ、砂糖を溶かしてシロップを作る。(※1)

  2. 2

    全ての材料をよく混ぜ合わせ、ステンレスやホーローのバットに流し、冷凍庫に入れる。

  3. 3

    時々混ぜながら凍らせると口当たりがまろやかになります。

    固まったら出来上がり♪

  4. 4

    マンゴー200gをシロップ・レモン汁と合わせて、ミキサーやブレンダーでピューレ状にして凍らせてもOKです。

コツ・ポイント

※1 砂糖を溶かす為に火にかけます。沸騰させる必要はありません。

※ 盛り付ける際には、冷凍庫から少し出しておくと盛り付け易いです。

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しめじーる
しめじーる @cook_40083977
2015/07/30 00:48に公開
栄養士・料理講師を経て、現在独立準備・勉強中です。あともう1品欲しい時、簡単に作れる副菜をお探しの方のお役に立てたらと思います。副菜専門のブログやってます。ぜひ覗きに来て下さい☆~小さいおかずのレシピ屋さん~http://ameblo.jp/nikonikookazuya/
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シャーベット マンゴー

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