胡瓜の甘辛酢づけ
littlelily2007 @little_lily
義母から教わった胡瓜消費のレシピです
胡瓜の○ちゃんのようなお味です
このレシピの生い立ち
義母が作る胡瓜のお漬け物がおいしかったのでレシピを教えていただきました
たっぷり作って冷凍もできるので便利です
胡瓜の甘辛酢づけ
義母から教わった胡瓜消費のレシピです
胡瓜の○ちゃんのようなお味です
このレシピの生い立ち
義母が作る胡瓜のお漬け物がおいしかったのでレシピを教えていただきました
たっぷり作って冷凍もできるので便利です
作り方
- 1
胡瓜は洗って水気を拭き、5mm幅くらいに輪切りにしておきます
- 2
胡瓜以外の材料を鍋に入れて沸騰させ、１の胡瓜を入れて冷まします
-
- 3
胡瓜をざるにあけて付けだれのみを再度沸騰させて取り出した胡瓜を入れて冷まします
- 4
３の工程を３～５回繰り返して出来上がりです
- 5
密封容器などにいれて冷蔵庫で保存してください
冷凍庫で凍らせても大丈夫です
コツ・ポイント
お味はお好みで御調整下さい
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18604842
