ちくわに穴に細く切ったチーズを詰める。

豚肉を広げ、片面に軽く塩こしょうして、大葉を上に乗せ、ちくわを端から巻く。

フライパンに油を熱し、巻き終わりを下にして時々転がしながら、こんがり焼き、しょう油をたらす。