きゅうりの浅漬け
きゅうりを塩のみで。胡瓜の塩漬け。
✴︎胡瓜1kgバージョンも下記にあり。
このレシピの生い立ち
我が家のきゅうりの浅漬物。
アプリでひらく作り方
- 1
胡瓜を洗い、お好みのサイズに切る。
※胡瓜の皮が堅い時は皮をむく。
種が気になる時はスプーン等を使い種を取る。 -
- 2
ポリ袋に、胡瓜と塩を入れ軽く揉む。
ポリ袋に空気がなくなるように縛る。 - 3
漏れても大丈夫なようにタッパーなどに入れ、冷蔵庫に入れ漬ける。
※半日以上おくと味が馴染みます。
-
- 4
もし味見して味が足りない時は、塩を足し二度漬けをする。
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- 5
✴︎こちらは、胡瓜１kg、塩大2で漬けました。
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- 6
【浅漬け】レシピID : 17596057
色々な野菜で。
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- 7
【大根の漬物（塩のみ）】
レシピID：20278761
切った大根をがっくら漬けのように塩のみで漬けた漬け物。 -
- 8
【きゅうりの甘酢漬け（1kg）】
ID：17856361 -
コツ・ポイント
・塩加減はお好みでかえてね。
・ポリ袋で漬けない場合は、塩をもう少し多めにした方が良いと思います。
・しその葉や実、しょうがなど加えて作ってもＯＫ。
つくれぽ
・2012.08にyahoo!から来ました。宜しくお願いします。・お好きな食材・量・味加減で作ってね。・好きなものや 気になるのもを、楽しんで作ってるので、お返しのレポなどは全くお気遣いなく願いますね♪ 本当に気にせず お互いに、楽しみましょうね♪・只今、コメント欄は閉めています。m(_ _)m
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