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ご飯がススム♪きんぴらごぼう
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ご飯がススム♪きんぴらごぼう-レシピのメイン写真

ご飯がススム♪きんぴらごぼう

LeoRyu
LeoRyu @cook_40038490

ピリッと甘い味がごはんとよく合います✿
このレシピの生い立ち
ちょっと甘めな我が家の味♡

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材料

  • ゴボウ 2本分
  • にんじん 2cm程
  • *酒 大匙1
  • *みりん 大匙1
  • *砂糖 大匙2
  • *醤油 大匙3
  • 一味 3振り~お好みで
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作り方

  1. 1

    牛蒡と人参はささがきにするか細切り。お好みで切り、水につけておく。5分程浸けておいたらザルにあげておく。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を大匙1半を熱し、ザルにあげておいた①を加えて炒める。

  3. 3

    牛蒡がしんなりしてきらたら*を加えてさっと炒め、汁気がちょっと減ってきたら一味を振り混ぜ火を止める。

コツ・ポイント

牛蒡の食感が残るくらいで仕上げた方が美味しくできます★

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LeoRyu
LeoRyu @cook_40038490
2012/03/25 04:52に公開
✿漁師稼業の大家族✿ *:・:*:・*なかなかお礼・お返事伺えなくてごめんなさい。感謝の気持ちでいっぱいです♡
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このレシピのキーワード

きんぴら ご飯 ごぼう にんじん 酒

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