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マドレーヌ
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マドレーヌ-レシピのメイン写真

マドレーヌ

ヵズﾐﾝ
ヵズﾐﾝ @cook_40186045

バターの風味が贅沢で甘くて美味しいです！
子供も絶賛のマドレーヌです！
このレシピの生い立ち
マドレーヌが食べたくていろいろなレシピをアレンジして1番美味しい味になったレシピです！

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材料

マドレーヌカップMサイズ10コ分
  • 小麦粉 150g
  • 砂糖 110g
  • ベーキングパウダー 5g
  • バター 150g
  • 卵 3個
  • アーモンドスライス 少々
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作り方

  1. 1

    卵に砂糖を3回位に分けて入れ泡立て器で泡立てる
    砂糖が混ざって生地が少しクリーム色になればOK

  2. 2

    小麦粉とベーキングパウダーをふるいにかけながら1にふり入れる
    ゴムベラでだまがなくなるまでまぜる(練らないで)

  3. 3

    バターをレンジで溶かし 2に入れる
    ゴムベラでまぜる

  4. 4

    カップに生地を流し入れ、アーモンドスライスをお好みでのせる
    焼くと膨れるのでたくさん入れすぎないで！

    • マドレーヌ作り方4写真
  5. 5

    180℃で余熱したオーブンで20分焼く

    出来上がり！

    • マドレーヌ作り方5写真

コツ・ポイント

膨らむのでカップにたくさん入れすぎないこと。それだけです(^O^)

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ヵズﾐﾝ
ヵズﾐﾝ @cook_40186045
2017/01/27 07:05に公開

このレシピのキーワード

マドレーヌ バター 卵 アーモンド 小麦粉

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