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肉そぼろうどん。梅のせ!
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肉そぼろうどん。梅のせ!-レシピのメイン写真

肉そぼろうどん。梅のせ!

はーばるさん
はーばるさん @cook_40082391

そぼろでタンパク質、梅干しで塩分&ミネラル補給!
このレシピの生い立ち
うどんだけだと、たんぱく質不足かなーと思って。

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うどんだけだと、たんぱく質不足かなーと思って。

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はーばるさん
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材料

  • 冷凍うどん 1
  • 豚ひき肉 30g
  • 醤油、みりん 小さじ一杯ずつ
  • 白ごま ひとつまみ
  • 梅干し 小1個
  • 麺つゆ+水 100~200cc
  • ごま油(炒め用) 少々
  • 穂紫蘇(あれば) 1本
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作り方

  1. 1

    豚ひき肉をゴマ油でいため、色が変わってきたら、みりんを入れてひと煮たち。

  2. 2

    みりんが煮立ったら醤油を入れて水分を少し飛ばし、白ごまを入れる。

  3. 3

    冷凍うどんを湯がいて水にさらす

  4. 4

    うどんを器に盛り、麺つゆと水を合わせたものをかけ、そぼろ、梅干しをのせる。

  5. 5

    あれば、穂紫蘇を上にふりかける。

コツ・ポイント

そぼろの量はお好みで増減してください。

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はーばるさん
はーばるさん @cook_40082391
2018/07/26 02:26に公開
夫の仕事を手伝って仕事をしているので、料理は、いかに手早く、簡単に、でもおいしく作るかが命!?(笑)
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このレシピのキーワード

そぼろ うどん 大葉 豚ひき肉 梅ぼし 冷凍うどん

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