調味料を合わせておく。

蒸し卵は、フライパンに卵と水（卵が半分浸かるくらい）入れ、蓋して、中火6分、火を止め放置5分。

フライパンにサラダ油を入れ、火にかけたら、手羽元を入れ、焼き目を付ける。蒸し卵は殻を剥き、調味液に浸けておく。

焼き目が全体に付いたら、玉子と一緒に調味液を入れて、全体的に混ぜたら蓋をして弱火で15分ほど煮る。出来上がり♪