ネギ塩レモンの簡単豚丼

ネギ塩レモンの簡単豚丼-レシピのメイン写真

ネギ塩レモンの簡単豚丼

xnaocchix @cook_40090926

安くて簡単！お昼ご飯にもぴったりの豚丼。

このレシピの生い立ち
職場で昼食によく食べていたのを「家でも作れるんじゃないか？」と思い、つくってみました。

安くて簡単！お昼ご飯にもぴったりの豚丼。

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安くて簡単！お昼ご飯にもぴったりの豚丼。

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材料

2人分

豚バラ肉 200g
青ネギ(小口切り) 1本
塩コショウ少々
A レモン汁小さじ1
A 鶏がらスープの素小さじ2
A 料理酒小さじ1
A 片栗粉大さじ1/2
A お湯 60cc
ご飯 2膳
ブラックペッパー少々
ごま少々

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作り方

1

豚肉は食べやすい大きさに切り、塩コショウで下味をつける。
ネギは小口切りにする。
2

Aを全てボウルにいれ、混ぜて塩レモンダレを作る。
3

フライパンを熱し、1の豚肉を焼く。（豚肉の油がすごいので、油はひかなくてもＯＫ）
4

豚肉の両面に火が通ったら、余分な油を拭き、2のタレを入れて絡める。
5

とろみがついてきたら火を止め、熱々のご飯の上にのせる。
6

ネギ、ブラックペッパー、ごまをトッピングする。
（ネギは4で入れてもＯＫ）

コツ・ポイント

・4で油を拭きすぎるといまいち、拭かないとギトギトになるので（笑）、お好みで調節してください。
・レモン汁はポッカレモン100を使いました。

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xnaocchix

xnaocchix @cook_40090926

2013/07/06 03:59に公開

簡単＆手軽できて美味しい料理が大好きです♪

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豚丼片栗粉酒豚バラ肉ゴマご飯青ネギ

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