完熟トマトdeドライカレー

Name: 完熟トマトdeドライカレー
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 合びき肉 150ｇ; 人参(みじん切り) 1/3本; 玉ねぎ(大)みじん切り 1玉; ピーマン(みじん切り) 1個; トマト（大） 1玉; Ａ）カレー粉 小匙1/2; Ａ）塩コショウ 少々; Ａ）ナツメグ（あれば） 少々; 水 100ｍｌ; カレールー（個型）砕く 2個; Ｂ）ケチャップ 大匙1; Ｂ）醤油 小匙1; Ｂ）オイスターソース 小匙１; Ｂ）ウスターソース 小匙2; ニンニク（みじん切り） 1片; バナナ（みじん切り） 1本; バターとサラダ油 10ｇと小匙1

パジャマでうさぎ @usagimama

トマト好きにはたまらない♡
固形ルー使用で子供でもＯＫなマイルドな
お味です♬
このレシピの生い立ち
トマトを使ってさっぱりしたカレーが
食べたくって・・・

完熟トマトdeドライカレー

材料

4人分

合びき肉 150ｇ
人参(みじん切り) 1/3本
玉ねぎ(大)みじん切り 1玉
ピーマン(みじん切り) 1個
トマト（大） 1玉
Ａ）カレー粉小匙1/2
Ａ）塩コショウ少々
Ａ）ナツメグ（あれば）少々
水 100ｍｌ
カレールー（個型）砕く 2個
Ｂ）ケチャップ大匙1
Ｂ）醤油小匙1
Ｂ）オイスターソース小匙１
Ｂ）ウスターソース小匙2
ニンニク（みじん切り） 1片
バナナ（みじん切り） 1本
バターとサラダ油 10ｇと小匙1

作り方

1

フライパンにバター
とサラダ油を入れ温めニンニクを香りが出るまでじっくりいためる
2

玉ねぎを入れしんなりするまで炒めたら
残りの野菜を加えさっと炒める。
3

2に肉を加え火がとおったらＡを入れ
良く炒める。
水を加え沸騰したら火を止めカレールーを加えよく溶かす
4
再び火にかけＢとバナナを加え弱火で30分煮ると完成！

コツ・ポイント

カレールーを加えた後は焦げ付きやすいので
弱火でたまに混ぜてください。

＊ライスはフライパンでバター10ｇ米2合
ターメリック小匙1/2を炒め合わせ、炊飯器に入れ
水はいつもより少し少なめにして炊いて下さい。

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パジャマでうさぎ @usagimama

2013/07/06 03:57に公開

旦那と中学生男子の３人家族。会社員の傍ら料理ブロガーをやっています。家で作って美味しかったもののレシピを公開中です(^^)ブログはこちらからどうぞ♪うさぎ食堂へようこそ　http://usagisyokudou.blog.jp/

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