Kwetiau goreng udang buat ketagihan

Name: Kwetiau goreng udang buat ketagihan
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bungkus Kwetiau; 1 siung bawang putih; 2 siung bawang merah; 15 biji udang; 1 bungkus Jamur; 2 batang bawang daun; 2 sdm saos tiram; secukupnya kecap asin / garam; 1 sdm kaldu jamur; 1 sdm sambal; 1 sdt minyak wijen; 2 butir telur; 1 sdt Minyak ikan (optional); secukupnya minyak goreng

celia @celiamasak

Surabaya

Benernya sering masakin kwetiau dengan berbagai macam lauknya.. kebetulan masak cm pakai udang nih.. coba ya..
Semoga cocok di lidah #homemade

Lebih banyak

Kwetiau goreng udang buat ketagihan

celia @celiamasak

Surabaya

Benernya sering masakin kwetiau dengan berbagai macam lauknya.. kebetulan masak cm pakai udang nih.. coba ya..
Semoga cocok di lidah #homemade

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

25 menit

3 porsi

1 bungkusKwetiau
1 siungbawang putih
2 siungbawang merah
15 bijiudang
1 bungkusJamur
2 batangbawang daun
2 sdmsaos tiram
secukupnyakecap asin / garam
1 sdmkaldu jamur
1 sdmsambal
1 sdtminyak wijen
2 butirtelur
1 sdtMinyak ikan (optional)
secukupnyaminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

25 menit

1

Siapkan kwetiau. bila perlu dikupas, kupas dulu
Kupang bawang putih, bawang merah, bw, diiris tipis
Siapkan telur di mangkok (boleh dikopyok atau dibiarkan kuningnya utuh)
Kupas kulit udang (kalau saya, kupas sisa ekornya saja)
2

Panaskan minyak, goreng udang sampai matang, sisihkan
sisa minyak bisa dipakai tumis bawang putih & merah sampai harum
3

Masukkan kwetiau, beri saus tiram, kecap asin / garam, kaldu bubuk. Masak sampai bumbu merata.. Masukkan jamur
Tambahkan minyak ikan, minyak wijen.
Sisihkan sedikit, masukkan telur, goreng sampai tercampur rata
4

Masukkan sambal, goreng rata
Sesaat sebelum diangkat, masukkan irisan bawang daun
jangan lupa cicipin dulu yah..
Jadi deh ^^
Coba yuk....