栄養満点☆チャードのスパゲッティー
Mana Mama @cook_40038892
他の緑の野菜のように癖もなく、それでいて栄養満点のチャード。茎まで美味しく、もりもり食べましょう！2歳の娘も大好き☆
このレシピの生い立ち
美味しくて栄養満点のチャードをさらに美味しく食べたくて、でもあまり考えずに作った一品です。でも美味し～ですよ☆
栄養満点☆チャードのスパゲッティー
他の緑の野菜のように癖もなく、それでいて栄養満点のチャード。茎まで美味しく、もりもり食べましょう！2歳の娘も大好き☆
このレシピの生い立ち
美味しくて栄養満点のチャードをさらに美味しく食べたくて、でもあまり考えずに作った一品です。でも美味し～ですよ☆
アプリでひらく作り方
- 1
チャードはよく洗って、白菜などを切る要領で調度いい大きさに切ります。茎もザクザク切って使っちゃいますよ
- 2
ベーコンを１ｃｍ幅にきり、マッシュルームとにんにくもスライスしましょう
- 3
スパゲティーをゆで始めます
- 4
フライパンにオリーブオイルとにんにく、ベーコンの3分の１量を入れて、熱します。香りたって熱々になったら、チャード投入
- 5
チャードがどんどん縮んできたら、マッシュルームとベーコンも投入して火が通るまで炒めます。途中ふたをすると速いです
- 6
塩・こしょうをします。味見をして、少し濃い味だな～と思うくらいつけておきましょうね
- 7
スパがゆだったら、水気を切ってフライパンにザザーっと入れて、具が全体にいきわたるように混ぜたらできあがり
- 8
★ベーコンの代わりにとりのささみを使ったバージョンです。
-
- 9
★白い茎のチャードを使ったバージョンです。どっちも、美味です
-
コツ・ポイント
少量のしょう油、ごま油をスパを入れる前に足すとこれまた美味しいですよ。
なるべく強火でガンガンに火を通してしまいます。もちろん歯ごたえ重視の人は、火の通しすぎに注意です。
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