食パンにチーズをのせ、トースターで焼き始める。

ボウルに卵、マヨネーズ、めんつゆを入れてよく混ぜる。

フライパンにバターを入れ、弱めの中火で溶かす。

卵液を流し入れ、菜箸で大きく混ぜながらふわっと半熟で火を止める。

焼いた食パンに卵をたっぷりのせる。

粗びき黒こしょうをふる。

お好みでチーズをのせ、トースターで1〜2分焼く。刻みねぎを散らしても美味しい。

トーストをもう一枚焼いて、サンドにしても🫶