玉ねぎは薄切りにしておく。

豚肉（こま切れ）には片栗粉をまぶしておく。
※写真のようにビニール袋に入れて振ると楽です。

☆印の調味料は予め合わせておく。

中火で熱したフライパンに、分量外のごま油（サラダ油でも良い）を敷き、豚肉を炒める。

肉にある程度の焼き色が付いたら、玉ねぎを入れ、合わせ調味料を回し入れてさらに炒める。

火が通ったら、ご飯の上に乗せて完成！
温泉卵や海苔などをお好みでトッピングしてください。