เริ่มจากทอดปลาทูก่อนเลยค่ะ

จากนั้นก็คั่วเห็ด ให้เหลืองหอม ตักขึ้น แล้วคั่วพริกกระเทียมหัวหอมแดงต่อเลยจ้าา

หลังจากที่เราคั่ววัตถุดิบเสร็จแล้ว ปลาทูก็จะเย็นแกะได้พอดี แกะปลาทูโล๊ด (ขั้นตอนนี้พิถีพิถันมากไม่ชอบกินแบบมีก้าง อิอิ)

ทีนี้ก็มาเข้าสู่กระบวนการตำแหลก เริ่มจากตำพริกกระเทียมหัวหอมให้พอหยาบ(คุณยายแค่บอกว่าอย่าตำพริกให้เป็นใบนะ หนูจำได้แต่ทำไม่ได้ค่ะ555)ตามด้วยปลาทู ตำ ตำ ตำ ไปเติมน้ำต้มสุกหน่อยพอคลุกคลิก ปรุงรสชาติตามชอบได้เลย ส่วนตัวชอบแบบจัดจ้านก็ปรุงตามส่วนผสมข้างบนจ้า