■サワー漬け■
きゅうり、セロリを棒状に切り、水気をふき、塩をまぶす。

ビンにお酢と砂糖を入れて、野菜も入れる。冷蔵庫で１晩置く。

■唐揚げ■
鶏肉を適当な大きさに切り、調味料をもみ込む。

小麦粉も入れて、馴染ませたら油で揚げる。

■たれ■
長ネギをみじん切りにする。サワー漬けの汁などの調味料を合わせる。

唐揚げにたれをかけて、漬けた野菜も添えれば出来上がり。