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かぼちゃのういろうもどき
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かぼちゃのういろうもどき-レシピのメイン写真

かぼちゃのういろうもどき

茉莉花10☆
茉莉花10☆ @cook_40144172

簡単に出来るけどもちもちうまうまです!
このレシピの生い立ち
実家から沢山かぼちゃが届くので。

簡単に出来るけどもちもちうまうまです!
このレシピの生い立ち
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かぼちゃのういろうもどき

茉莉花10☆
茉莉花10☆ @cook_40144172

簡単に出来るけどもちもちうまうまです!
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実家から沢山かぼちゃが届くので。

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材料

2個分
  • かぼちゃ(大) 1/4個
  • 牛乳 50cc
  • 砂糖 適量(甘さをみながら)
  • 片栗粉 大さじ2
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作り方

  1. 1

    かぼちゃは皮をとり約3cm角にカットし耐熱皿に入れてラップをし、レンジで柔らかくなるまで加熱

  2. 2

    加熱したかぼちゃに砂糖を加えて潰し片栗粉を加えてねっとりするまで混ぜる。

  3. 3

    大きめのラップで棒状にした2を包む。(膨張するので両端はきつく巻かない)

  4. 4

    レンジに入れて少し透明感が出るまで加熱し取り出したら両端をきつめにねじる。

  5. 5

    あら熱をとって冷蔵庫で冷やすか室温で冷ます。

コツ・ポイント

ラップをきつく巻きすぎると破裂しそうになりました。
コンデンスミルクをかけると美味しい♪
冷蔵庫であまり長い時間冷やすと固くなってしまいます。柔らかくもちもちのうちに食べてください!

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茉莉花10☆
茉莉花10☆ @cook_40144172
2015/08/08 12:03に公開

このレシピのキーワード

ういろう 片栗粉 かぼちゃ 牛乳

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