◎の材料を上から順にHBのケースに入れて『生地作りコース』で一次発酵まで（30分ほど）させる。

打ち粉（分量外）をした台に生地を取り出して７～８等分に切って丸め直し、固く絞った濡れ布巾をかぶせて15分ほど休める。

生地を手で薄く広げ、フライパンにバターを熱して両面を中火でこんがりと焼く。