蒸しナスの中華だれ
夏が近ずくと必ず食べたくなる、我が家の人気定番料理♡
このレシピの生い立ち
母親直伝のレシピ＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
お皿にねぎ、しょうが、調味料をすべていれてあえておく。
- 2
ナスは縦半分に切って皮を写真のように剥き、水がついたままラップにくるんでレンジにかける。
-
- 3
レンジから取り出したら３センチ幅ぐらいのななめ切りにして①のお皿の中に入れていく。熱いままで大丈夫です。
-
- 4
ナスが冷めたら食べごろです。食べる直前に大葉（白髪ねぎ）を散らせば出来上がりです。
- 5
別バージョンで、ポン酢でも美味しいです！ ポン酢の場合は、だし醤油とお酢を省いてください。あとは同じです。
- 6
参考までに。
だし醤油はご家庭でお使いの物により量を調整して下さい。 -
コツ・ポイント
我が家ではレンジは野菜機能でしているので、野菜機能がない方は、たぶん６００ｗで２～３分ぐらいで大丈夫かと…。ご家庭に応じて調整してください。
つくれぽ
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