（クッキー生地を作る）
室温に戻したバターを練って砂糖を混ぜ、溶き卵を数回に分けて入れ、混ぜる

薄力粉を入れてさっくり混ぜ、ラップに包んで30分以上冷蔵庫で休ませる

スライスアーモンドを鉄板に広げて170度のオーブンで10分程焼き、混ぜながら少し色づく程度に焼く

冷蔵庫で休ませたクッキー生地を鉄板に広げて170度のオーブンで薄っすら色付く程度に焼く

（ヌガーを作る）
ヌガー用の材料を全て鍋に入れて火にかける

フツフツと沸騰して、泡が細かくなったら水に1滴ヌガーをたらしてみて、広がずに柔らかいキャラメルのような状態にする。

オーブンで少し焼いておいたスライスアーモンドを入れ、軽く混ぜる（アーモンドが割れないようにヌガーをいきわたらせる感じ）

軽く焼いておいたクッキー生地の上にヌガーを載せて広げる。

170度のオーブンでこんがり焼けば出来上がり。

粗熱が取れたら、温かいうちに好みの大きさにカットする。
冷めてからカットしようとすると割れやすいので、ご注意ください。