鮭の照りマヨ胡麻焼き

Name: 鮭の照りマヨ胡麻焼き
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鮭 2切れ; ☆醤油 大さじ1; ☆みりん 大さじ1; ☆酒 小さじ2; ☆砂糖 小さじ1〜2; ☆マヨネーズ 小さじ2; 黒ごま、白ごま 各適量

紅のみずりんこ @cook_40146881

ごまがプチプチして美味しい～！
ごはんに良く合います(*^^*)
お弁当にもどうぞ。
このレシピの生い立ち
照り焼き味に漬け込んで胡麻つけて焼くレシピでやってましたが、マヨが入ると更に美味しそう！と思いやってみました(^^)

鮭の照りマヨ胡麻焼き

紅のみずりんこ @cook_40146881

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材料

2人分

鮭 2切れ
☆醤油大さじ1
☆みりん大さじ1
☆酒小さじ2
☆砂糖小さじ1〜2
☆マヨネーズ小さじ2
黒ごま、白ごま各適量

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作り方

1

鮭は骨を取り、食べやすい大きさに切る(3等分ぐらい)
2

☆を混ぜて鮭を10～15分ほど浸ける。
3
黒ごまと白ごまを混ぜて。
3をダイブさせて。
両面胡麻を付ける、
4

アルミホイルに乗っけて250度のトースターで10分ほど焼く。

コツ・ポイント

鮭の骨を取っておくと食べやすいです。

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つくれぽ

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紅のみずりんこ @cook_40146881

2020/05/23 04:11に公開

ジブリ飯に関しては、見た目を忠実にすることはもちろん、作り方や材料、道具に至るまで(レンチンはしないとか)設定の地域や時代背景まで考えてできるだけ近い物になるよう拘っています(笑)味は私の想像。ジブリ飯に限らず「食べてみたい」が私の料理のモチベーション(笑)いつでも食べられるように自分で作ろうっていう。料理の腕はまだまだですが、私のレシピを気に入ってくれる方がいて嬉しいです！精進いたします！

このレシピのキーワード

照りマヨ鮭酒

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