簡単美味スイートポテト
程よい甘さで、大人にも子供にも人気です♡
このレシピの生い立ち
妹と友達からのリクエストで作ってみました！
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもの皮をむき、薄い輪切りにして水にさらし、柔らかくなるまでゆでる。
- 2
湯をきり、熱いうちにつぶし、バターを入れてよく練る。
牛乳、砂糖、塩も加え弱火にかける。 - 3
きじゃくしでこびりつかないように鍋底をかき混ぜながら、水分を蒸発させる。もったりと重くなったら火をとめる。
- 4
あら熱をとり、卵黄を加えよく混ぜる。ボート型に成形しクッキングペーパーを敷いたオーブントースターのトレイに並べていく。
- 5
つやだし用の卵黄に水少々を混ぜたものをハケで表面に塗り200度に予熱したオーブンで15~20分ほど焼く。
-
コツ・ポイント
卵がたりないときはたしてください。
均等に塗ったほうが、出来上がり時に
綺麗にみえます‼
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18688874
