生姜焼き☆玉ねぎソース

生姜焼き☆玉ねぎソース

a12chinen @cook_40098646

玉ねぎソースで甘くて美味しい生姜焼きです(^^)
このレシピの生い立ち
薄切りロースだと玉ねぎがうまく絡まないからタレに混ぜてみました☆

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生姜焼き☆玉ねぎソース

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玉ねぎソースで甘くて美味しい生姜焼きです(^^)
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薄切りロースだと玉ねぎがうまく絡まないからタレに混ぜてみました☆

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材料

4人分

豚ロース薄切り 12枚
☆玉ねぎ小さいの1個
☆醤油大2
☆味醂大1
☆酒大1
☆生姜小1
☆ニンニク小1/2
油適量

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作り方

1

玉ねぎをすりおろし、☆の調味料を全てまぜておく。
2

油をしいたフライパンに豚肉をいれこんがりと焼く。
焼けたら1度お皿に取る。
3

☆のタレをフライパンで軽く煮詰める。
タレに豚肉を戻し絡めたら火を止める。
4

タレを絡めるときはあまり火を通さない方がお肉が柔らかいです！

コツ・ポイント

玉ねぎをすりおろしてタレにするのが美味しさの秘訣！
みじん切りでも可

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