Ⓙボイルソーセージにローリエ
ちょこふみ @cook_40117577
ソーセージをボイルする時にローリエを
一枚足してみて。
とっても風味豊かになりますよ。
2019.8Top画像変更。
このレシピの生い立ち
家の庭に月桂樹があります。
ポトフにローリエ入れるので、合うんじゃないかと・・・。もし、カレーにしか使わないよっ！っていうローリエが余っていたら、使ってみて下さい。ワイン開けたくなっちゃいますよ。ソーセージパン用の下茹でにすると、風味豊か
Ⓙボイルソーセージにローリエ
ソーセージをボイルする時にローリエを
一枚足してみて。
とっても風味豊かになりますよ。
2019.8Top画像変更。
このレシピの生い立ち
家の庭に月桂樹があります。
ポトフにローリエ入れるので、合うんじゃないかと・・・。もし、カレーにしか使わないよっ！っていうローリエが余っていたら、使ってみて下さい。ワイン開けたくなっちゃいますよ。ソーセージパン用の下茹でにすると、風味豊か
アプリでひらく作り方
- 1
工程4ボイル時間を5〜10分から、
3〜5分に見直しました。基本温まればOK! - 2
ローリエを一枚入れて一緒にボイルするだけです(*^^)v
いつものやり方で良いですよ。 -
- 3
（私のやり方ご紹介しますね）
鍋やフライパンにお湯を沸かす。ローリエも一緒に入れる。沸騰するとほんのりとローリエの香が。 -
- 4
沸騰したらソーセージを入れ、再沸騰したら火を消してそのまま3分～5分。茹でるというより、温める感じです。
-
- 5
まずは何もつけずに一本食べてみて！
風味が～♡
お好みでケチャップ・マスタード - 6
ソーセージの大きさ、数に合わせて、温め時間調整して下さい。なべでもフライパンでもOK
コツ・ポイント
ソーセージを入れてから強火でグラグラ煮ないように。他のハーブでも良い感じなります。色々お試し下さい。Top画像はローリエとタイム使用。
つくれぽ
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