寒い冬は母が昔麹から甘酒を作ってくれました。麹からは難しいから酒粕で簡単に作れる甘酒を作りました。
このレシピの生い立ち
甘酒を作りたいと思って冷蔵庫探したら酒粕があったので、裏に作り方が書いてあった通りに作りました。砂糖、生姜の量は私の目分量です。